Nei pomeriggi di sabato, in questa stagione, mia mamma faceva spesso i dolci. Torte, biscotti, non ricordo con precisione un dolce in particolare. Ma un dettaglio sì: il cucchiaio di legno che usava per mescolare l'impasto. Uova zucchero farina. E un retrogusto di legno profumato. Una sensazione orgasmica per la papille gustative. Uno dei sapori della mia infanzia. Mi piace molto preparare dolci il sabato pomeriggio.
Da sola in cucina, con un pò di musica e l'acquolina in bocca. Sarà un modo per ricreare un pezzetto di infanzia.
Nessun commento:
Posta un commento